Размер икринок: 1,5-2 мм в диаметре
Цвет: от светло-серого и оливкового до черного
Состав: икра осетра, соль (не более 3,5%)
Срок годности: 2,5 мес. при температуре хранения от -2°С до -4°С
Срок хранения в бытовом холодильнике: не более 1 месяца
Район вылова и заготовки: Вологодская область