Окорок "Серрано" (Doncarne) - это излюбленный мясной продукт с исключительным вкусом. Существует два вида этого деликатеса. Серрано - это окорок, полученный от породы "белой свиньи", которая является самой распространенной. Процесс приготовления и созревания был усовершенствован веками, чтобы достичь идеального вкуса, который мы можем насладиться сегодня. Веками выверенное сочетание влажности и температуры, в которых происходит процесс созревания мяса в течение 12 месяцев, делает его особенным.